창업마케팅
고정관념을깨라
작성자 : 관리자 2016-02-26
작성자 : 관리자 2016-02-26
| [조선일보 박영철 기자] 고정관념 파괴 상품이 인기다. 소비자들의 눈길을 끌기 위한 업체들의 경쟁이 치열해지면서 등장한 이들 이색 상품은 불황기에 굳게 닫힌 소비자의 지갑을 열어주는 효자 노릇을 톡톡히 하고 있다. 뜨거운 아이스크림 한국 하겐다즈가 서울 압구정점과 신촌점, 분당 미금점 등 3곳에서 2002년 12월부터 선보이며 인기다. ‘하겐다즈 퐁듀’와 ‘핫 팥’ ‘핫 플레이트’ 등 3종류가 있다. ‘퐁듀’는 아이스크림과 과일 브라우니(아몬드나 땅콩이 든 초콜렛 쿠키 또는 케이크)를 따뜻한 초콜릿 소스에 찍어 먹는다. ‘핫 플레이트’(사계절용)는 뜨겁게 달궈진 도자기 접시 위에 바닐라 아이스크림을 올리고 오렌지 소스를 뿌린 것이며, ‘핫 팥’(겨울철)은 단팥죽과 녹차 아이스크림이 함께 나온다. 뜨거운 아이스크림은 젊은 층에서 뜨거운 반응을 얻고 있다. 박미호 매장관리부장은 “뜨거운 아이스크림을 처음 본 손님들이 무척 신기해 한다”며 “출시 이후 이들 제품이 전체 매출에서 차지하는 비중이 15~25%나 된다”고 말했다. |
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