창업마케팅
쪽파의 신기술
작성자 : 관리자 2016-02-26
작성자 : 관리자 2016-02-26
쪽파에 암·성인병 예방물질 다량 함유
전남 보성 등지에서 생산된 쪽파에 노화와 암 및 성인병을 예방할 수 있는 물질이 다량 함유돼 있다는 연구결과가 나왔다.
원광대학교 한의학 전문대학원 강대길 교수(한약자원 개발학)는 18일 보성군 농업기술센터가 회천면사무소 회의실에서 주관한 '쪽파의 약리작용 및 성분분석 결과 발표회'에서 이같은 사실을 밝혔다.
강교수는 이날 '쪽파의 약리작용 및 기능성 물질규명'이란 주제 강연을 통해 "쪽파의 한약제 이용 가능성을 연구한 결과 혈중 과인슐린 억제, 항고혈압, 체중증가 억제, 고지혈 완화, 신장의 사구체(신장의 피질부에 있는 공 모양의 모세혈관 덩어리) 여과율 개선 등의 효과를 확인했다"고 말했다.
강교수는 또 "쪽파는 성인병의 원인물질인 콜레스테롤을 낮추고 혈청내 인슐린 농도를 낮추면서 노화 억제물질과 암 예방 및 신장 활성물질을 다량 함유하고 있는 것으로 분석됐다"고 덧붙였다.
그는 "이에 따라 쪽파는 앞으로 양념채소보다는 건강채소로 각광받게 될 것"이라면서 "특히 쪽파 주산지인 보성군이 부가가치를 높일 수 있는 건강식품을 개발하면 재배농가의 소득증대에도 큰 도움이 될 것으로 보인다"고 전망했다.
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